Capacitación de personal

Capacitamos a su personal en buenas prácticas y manejo de los alimentos para que su empresa cumpla con la normativa vigente.

Nuestro equipo trabaja junto al personal de su empresa de tal manera que se consigan los más altos estándares de calidad.

Procedimiento de limpieza y sanitación.

Buenas prácticas en fábricas.

Buenas prácticas en hoteles, restaurantes y cafeterías.

Análisis sensorial de los alimentos.

Sistemas de gestión de inocuidad de alimentos.

Análisis de riesgos microbiológicos en la industria alimentaria.

Trazabilidad en la industria alimentaria.

Cadena de frío y transporte refrigerado.

Empaque y embalaje para alimentos.